Pixxispad fil grilja
- Ħjara mdaqqsa, imqaxxra u mqattgħa biċċiet żgħar
- Meraq ta’ nofs lumija
- Niskata zokkor
- 75 ml żejt taż-żebbuġa
- 2 mgħaref nagħniegħ frisk, imqatta’
- Nofs basla żgħira, imqattgħa rqiq ħafna
- Melħ u bżar mitħun frisk
- 4 dawriet (porzjonijiet) pixxispad bi ħxuna ta’ 2 ċm
- Żejt taż-żebbuġa biex tidlek
- Mgħarfa melħ oħxon
Tħejjija:
- Fi skutella ħallat flimkien il-ħjar, il-meraq tal-lumi u z-zokkor sakemm jinkesa l-ħjar, imbagħad żid ftit melħ u bżar, il-basla, in-nagħniegħ u ż-żejt taż-żebbuġa u erġa’ ħallat kollox sew.
- Saħħan grilja
- Idlek tajjeb iż-żewġ uċuħ tal-pixxispad biż-żejt u roxx bil-melħ oħxon. Ixwi għal 3-4 minuti fuq kull naħa jew sakemm isir il-pixxispad.
- Servi fil-pront maz-zalza tal-ħjar.
No comments:
Post a Comment