Kejk tal Banana u Coconut

Għandek bżonn:

3 kikkri dqiq self-raising

2 kikkri coconut

kuċċarina bikarbonat

ftit qtar tal-vanilla 

kikkra rkotta

4 bajdiet separati 

250g passolina, imxarrba u mitħuna

4 bananiet

Metodu: 

Ġo skutelka poġġi d-dqiq, il-coconut u l-bikarbonat u ħawwad. Żid il-passolina, il-banana, l-isfar tal bajd,il-vanilla u l-irkotta u erġa' ħawwad. Ħabbat l-abjad tal-bajd sakemm jiġi xkuma u żidu mat-taħlita. Poġġi f'dixx tal-kejkijiet u aħmi għal 35 minuta f'temperatura ta' 170 grad Celcius.